ダイエット断食(ファスティング)の回復食はスッキリ大根で決まり

どうも、分子栄養学の専門家・城本拓実です(@fasting_man

 

断食(ファスティング)ってやっている時(断食期間中)が一番、辛くてメインスケジュール的な感じがあるけど、実は回復食の方が大切です。

 

補足

断食(ファスティング)の回復食とは、断食が終わったあとに食べる食事のことです。

断食前の食事のことを「準備食」、断食後の食事を「回復食」と言います。

 

 

断食終わったー!

さー何食べよう?とワクワクする気持ちもわかりますが、いきなり消化に負担がかかる食事をすることは自殺行為です(汗)

 

断食(ファスティング)の回復食は基本的に「おもゆ」や「おかゆ」から開始する人が多いですが、断食直後の糖質は吸収率が抜群でリバウンドの原因にもなります。

 

じゃあ、どんな回復食を食べたらいいの?ってことですが、それはズバリ「スッキリ大根」です!

なぜ断食(ファスティング)の回復食はスッキリ大根がいいのか

閃きで頭が冴える猫の様子を表している

スッキリ大根は、その名の通り大根ですが、大根は繊維が多くカロリーがゼロに近い食材です。

 

ダイエットも目的で断食している場合、糖質の摂取の仕方が鍵になってきます。

 

スッキリ大根は、ほぼほぼ食物繊維の回復食なので急激に吸収されることはなく、断食後のリバウンドを防いでくれます。

 

takumi
回復食でバク食いすると、あっという間に体重はもとに戻る。

断食はダイエットのためだけにするわけではないけど、リバウンドしたくないならスッキリ大根を選択するべし

そもそもスッキリ大根とはなんぞや?

スッキリ大根はこんなやつ👇

 

補足

スッキリ大根とは断食(ファスティング)後に食べられる回復食のことです。

大根を短冊切りにしたものを、じっくり昆布だしで茹でて食べます。

この写真は茶碗一杯分ですが、スッキリ大根は大根を1/3ほど使用するため、実際の量はこれの数倍あります。
 

 

断食ダイエットをした後にリバウンドをする人が多いことや、断食直後の栄養摂取を見直した時に、おもゆだけでは心もとないという理由から考案された回復食になります。

 

スッキリ大根は食べる順番があって

  1. 大根を食べる
  2. 無添加の梅干しを食べる
  3. 大根の煮汁を飲む

 

このサイクルを繰り返します!

 

takumi
大根だけだと、「スッキリ大根」の効果は得られないから気を付けてね!

回復食の失敗でダイエットに失敗するケースは多い

断食でダイエットした後の食事ってめっちゃ大事なんですが、断食の行程のなかで一番むずかしいのは回復食。

 

せっかく本断食を乗り越えたのに、回復食で失敗してしまうケースって少ないないんです。

 

 

失敗率が高くなってしまうのは「食べ過ぎてしまうこと」が原因です。

 

どういう断食(ファスティング)をやるかにもよりますが、栄養素が不足しているやり方や、水のみしか飲まない水断食の場合、栄養不足から食欲をコントロールできず、失敗してしまうことがあります。

 

takumi
スッキリ大根は量がめっちゃ多いから、お腹パンパンになるまで食べることもできる!

とゆうより、「食べきれない」って人もいるくらいww

 

断食 スッキリ大根

 

断食(ファスティング)後は、満腹中枢も正常化されているため、とにかく大根の繊維と汁でお腹いっぱいになります。

 

ダイエット目的で断食した場合でも、安心してモリモリ食べられるところもスッキリ大根の魅力ですね。

 

回復食の内容に注意すれば、リバウンドも防げるし、回復食の失敗をなくすことに繋がります。

スッキリ大根は現代風ファスティング向きの回復食だ

takumi
最近は「ビューティーファスティング」なんて洒落コケた名前で、美容やダイエットを謳っている断食も増えたよね。

もともと断食はダイエットでやるようなものではないけど、健康志向が広がった現代だからこそ、断食をダイエットに活用するところも出てきている

 

もし、あなたが断食をやりたい理由が

  • 心を高めたい
  • スピリチュアル
  • 集中力を上げたい
  • マインドの強化

 

であれば、僕は「おもゆ」や「おかゆ」を使った回復食でもいいと思っています。

目的がダイエットでないのであれば、糖質を補給することは重要です。

 

これはアスリートとかにも言えることです。

 

パフォーマンスアップが目的であれば、ダイエットとは違うので早く糖質を摂って筋肉分解を抑えたほうがいいです。

 

しかし、ダイエットや健康つくりのために断食(ファスティング)を取り入れることが多くなった現代人であれば、スッキリ大根は非常に有効な回復食でしょう。

 

体質によって合う合わないは当然ありますが、かなり効果の高い回復食です。

 

スッキリ大根はダイエットや健康、美容を目的とした現代風断食と相性がいいので、やったことのない人は取り入れてみるといいですね。

 

スッキリ大根の作り方や食べ方についてはこちらの記事で書いていますので参考にして下さい。

 

あわせて読みたい記事👉「経験者が語るファスティングダイエットを成功させる方法【保存版】

 

追記

スッキリ大根は高繊維食のため、合わない人も中にはいらっしゃいます。

後は味が無理、まずい…という人も…

やってみないことにはわかりませんが、もし一度スッキリ大根を実践して「合わない、まずい、食べれない…」と感じたのであれば別の方法で回復食を試したほうがいいと思います。

 

ぶっちゃけ男の自分でも食べきるのに苦労します(笑)

女性なら食べきれない…というのもわかりますし、「デトックスのためだから」と言われても、口に合わない食事は苦痛を伴います

 

まずい…食べきれない…と感じた方は「コールドプレス」など、栄養分をしっかり含んだフレッシュジュースなどを試してみるものありだと思います。

 

ただ、当然お菓子だったり、回復食に不適切なものは推奨できないのでお間違えのないようにお願いします!

 

今後は人にあった回復食を事前に予測し、人それぞれ提供できるスキルの習得を課題として取り組んでいきたいと思います。

 

▼正しい断食のやり方をまとめました▼

初心者が断食のやり方で迷わないための全8STEPまとめ【保存版】




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ABOUTこの記事をかいた人

栄養指導・断食指導者やパーソナルトレーナー、Web事業を行い個人事業主として活動中。 「自然に・気取らず」をテーマとしたNaturally Life【ナチュラリーライフ】な生活を目指しています。